? ? ? ? 很久之(zhi)前(qian)，人們就知(zhi)道冷凍(dong)可以保(bao)持食物(wu)的(de)新鮮(xian)。中國古代就有(you)利于(yu)冬季采冰(bing)放進冰(bing)窖，等到夏季就用來儲(chu)存(cun)食物(wu)的(de)方法(fa)。但是這種儲(chu)存(cun)方法(fa)只(zhi)能(neng)(neng)針對一些水果蔬菜的(de)保(bao)鮮(xian)，新鮮(xian)的(de)肉(rou)(rou)類只(zhi)有(you)在(zai)環境(jing)溫度(du)低于(yu)-18攝氏度(du)以下才能(neng)(neng)長時間(jian)(jian)保(bao)證不(bu)變質(zhi)，因此(ci)很長一段時間(jian)(jian)肉(rou)(rou)類的(de)存(cun)儲(chu)方法(fa)還是利用腌(a)制、風干(gan)、烤(kao)等方式(shi)保(bao)存(cun)。對于(yu)肉(rou)(rou)類冷凍(dong)來說，溫度(du)監測是最主(zhu)要的(de)，但是對于(yu)果蔬類生(sheng)鮮(xian)，濕(shi)度(du)監測也同樣(yang)重要。

? ? ? ? 蔬菜水(shui)果存儲過程中一旦喪失太多水(shui)分(fen)，會造成表面(mian)萎蔫，影響口感和外觀。

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? ? ? ? 現代(dai)冷鏈行業存(cun)在的痛點：

1、冷凍倉儲溫(wen)度低(di)至-20℃到(dao)-30℃之(zhi)間(jian)，在極低(di)的溫(wen)度下(xia)，員工無法(fa)使用(yong)普通(tong)移動設備作業；

2、冷(leng)鏈運輸過程中，一旦(dan)發生制冷(leng)系統(tong)故障或者(zhe)不穩定，期間溫濕度(du)變(bian)化無法及時得到反饋(kui)或者(zhe)獲取信息；

3、依靠(kao)人員(yuan)上班(ban)防(fang)控，缺乏技術防(fang)控措施，人員(yuan)如果培訓(xun)不到(dao)位或者突(tu)然發(fa)生故障，監管員(yuan)無法及時(shi)得知并進(jin)行處理。

4、系統可拓展性(xing)和服務(wu)持續性(xing)差(cha)，造成重復(fu)投入；

5、日(ri)常運維成本(ben)高(gao)，管理費(fei)時費(fei)力。

? ? ? ? 針對這些行業痛點，恒歌冷鏈溫濕度監控系統能解決！

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? ? ? ? 恒歌智能物聯網硬件，實現數據實時監測、智能報警、數據分析等功能，保障冷鏈不“斷鏈”。冷鏈溫濕度監測系統由各種溫濕度儀表、監控主機、以及相關軟件等組成。各溫濕度傳感器能夠對周邊環境溫度進行數據的實時采集和傳送；監控主機能夠對傳感器監測的數據進行收集、處理和記錄，并具備發生異常情況時的報警管理功能。

? ? ? ? 恒歌溫濕度物聯網解決方案對生鮮產品儲存、運輸、銷售過程的溫度狀況進行實時自動監測和記錄，有效防范儲存銷運輸過程中可能發生的影響產品質量安全的風險，確保生鮮農產品質量安全。

? ? ? ? 恒歌可提供定制化、可延展的產品和服務，滿足不同用戶的追溯需求，可自定義選配溫濕度硬件產品。網絡運維、風險防控、數據分析，信息化管理和監測，對數據改造重構，為監管提供依據，降低冷鏈風險，保障系統安全。

? ? ? ? 未來冷鏈物聯網發展逐步細化，恒歌將致力于冷鏈溫濕度監控信息化，助力生鮮食品行業信息化追溯化發展。